Gronings eten

Productkenmerken

Auteur: Donderwinkel, Hans, Uitgever: Passage, 95 pagina's, ISBN: 9789054522614. Boeknummer van verkoper: 86411.

Productstaat

Conditie (algemene classificatie)
★★★
Verkeert in goede conditie (Geen missende pagina's of serieuze beschadigingen, kan lichte gebruiksporen vertonen)

Productbeschrijving

Paperback, 21 x 21 cm, 95 pp. Ills.: kleurenillustraties. Van poffert tot zoepenbrij. Cond.: goed / good. ISBN: 9789054522614.

€ 6,50
Op voorraad
Gronings eten

Selecteer de afbeelding voor een vergroting

Deel deze pagina via:

Rubrieken

"Gronings eten" is opgenomen in de volgende (sub-)rubrieken:

Verkoper

Dit artikel wordt aangeboden door Bij Tij en Ontij. Meer informatie over de verzendkosten en leveringsvoorwaarden van Bij Tij en Ontij.

Gronings eten

Hoofdtitel Gronings eten
Ondertitel met 72 recepten
Uitgever Passage, Uitgeverij, Passage
Auteur(s) Donderwinkel, Hans
Druk 1e druk
Taal Nederlands
Pagina's 95
Productvorm Paperback / softback
Geïllustreerd Ja
Publicatiedatum 10-2012
ISBN 9789054522614

Flaptekst Gronings eten

Boerenjongens, nieuwjaarsrolletjes, poffert, krentenbrij, zoepenbrij en fladderak: dat zijn bekende producten en gerechten uit Groningen. Ook kent Groningen tal van bekende namen uit de voedingsindustrie: Brinta, Hooghoudt, Avebe, C. Polak Ranja, Atlanta, Marne mosterd en meer.

Dit boek gaat over hoe men in de provincie Groningen door de eeuwen heen heeft gegeten en wat je daar nu nog steeds van terugvindt. Ook komt er een toekomstvisie ter sprake over duurzaam eten, producten van het land, nieuwe boeren, rechtstreekse verkoop en de 'eetbare stad'.

Maar Gronings eten vertelt over nog veel meer. Het geeft bijvoorbeeld ook aan waaróm de eetcultuur zich zo heeft ontwikkeld. De auteur beschrijft dit in boeiende verhalen. Daarnaast kan de lezer ook praktisch aan de slag dankzij de recepten en adressen. En dan is het rijk geïllustreerde boek ook nog eens een lust voor het oog.